あの有名な“タナロット寺院”を眺めながら滞在でき、しかもニルワナゴルフ場の中に建つ
大型リゾートホテル『メリディアン』の中のレストラン。
このニルワナレストランのまず第1のご馳走は、遠くインド洋に佇むタナロット寺院の風景。
開放感と高級感の漂うレストランの規模はすごいですよ。
そして、メニューも仔牛、アニョから鱸まで食材をそろえているのもすごい。
オーダーをすると、まずバスケットにいっぱいのブレッドが運ばれてきます。
これがまた美味しい！こんなに美味しいパンはBALIに来て初めてかもしれません。
柔らかさと言い軽さと言い、日本の味に近いものがあります。
そして、メインディッシュの写真は子羊のロースト、ポークソテーオレンジとペッパーのソースマッシュポテト添え、鱸のグリルラタトューユソース。
ビールはやっぱり、ビンタンビール！
肝心のお味の方は、BALI人のコックが調理したのかな？
焼き具合がどれも、ウエルダン･･･。
ち〜と堅い。
でも、総合的に観て合格ですね。
遠くに見るインド洋は、きらきら光、なんとも美しく、
黒く佇むタナロットのシルエットが蜃気楼のよう。
デザートを食べなかったのが悔やまれますが、2人で3つのメインディッシュは
多すぎたようです。
ボリュームも満点と言うことですね。
